板粟千层肉好吃的做法共3个步骤:1.五花肉。加盐,姜葱,加水煮熟,板粟切一小口,去皮,煮熟,备用,2.梅干菜。加糖色老抽炒一下备用,五花肉煮熟,吹干,皮子上抹上蜂蜜,下油锅炸一下,切0.2厘米厘片,加老抽...
主料
五花肉适量 | 板粟适量 |
辅料
姜适量 | 梅干莱适量 | 老抽适量 | 白糖适量 |
板粟千层肉的做法,共3个步骤
步骤1 五花肉。加盐,姜葱,加水煮熟,板粟切一小口,去皮,煮熟,备用,
步骤2 梅干菜。加糖色老抽炒一下备用,五花肉煮熟,吹干,皮子上抹上蜂蜜,下油锅炸一下,切0.2厘米厘片,加老抽,姜拌匀,一片一片相扣,放在碗里。加梅干菜,蒸二小时,
步骤3 千张反扣,板栗放边上,把汁水勾芡。倒在肉上即可。