米粽怎么做好吃？米粽的家常做法

步骤1 猪肉最好用肥瘦相间的，或者全肥也行，切成大长条。用红曲米，米酒，盐，腌制。粽叶用水煮过，洗净。

步骤2 糯米用水泡十五分钟。

步骤3 绿豆用磨开的，用水泡二十分钟。

步骤4 香菇泡软

步骤5 绿豆洗净，用盐，酒，油拌均匀，调成稍有点咸

步骤6 糯米洗净，滤干水份。用盐，油，酒调味，稍咸即可

步骤7 香菇切小块。

步骤8 大张的叶子用三张，小的用四张

步骤9 一层米，一层绿豆，一条肉，二三块香菇

步骤10 再一层绿豆，一层米

步骤11 从上面的叶子，向中间折回，用手压住

步骤12 再从下面向中间折，盖住第一层叶子，用手压住

步骤13 用纱线绕圈，绑好

步骤14 包好的粽子

步骤15 放一个大锅，水与粽子同平，煮大概三个半小时，中间加三至四次水。（煮少了水就加一次。）

步骤16 成品

步骤17 成品