辣炒白菜帮好吃的做法共8个步骤:1.白菜帮准备好2.拦腰切成三截3.再改刀切成竖条4.炒锅中倒适量油,温热时入三个干红辣椒5.小火略煸炒出香味,但还是红的颜色时,将白菜帮入锅中翻炒6.不停翻炒,待菜帮有些...
大白菜是咱们冬天的当家菜,口感鲜脆、水灵,炒煮炖馅,百吃不厌。
有时用手掰几个叶子煮汤、炖猪肉粉条,这剩下的白菜帮子就有点不招人待见了。
但是白菜帮子更水灵,其营养物质也更多。扔了既不符合咱们勤俭持家的品质,还浪费了大自然所赐予的好食物。那怎么办呢?
看我的方法,让白菜帮也能变得鲜嫩脆香,虽然是素的,却比肉还受欢迎!
真是一点不夸张,你照我的方法来切、来炒,保证你一盘白菜帮子能下去一碗饭。说不定还没吃够呢!
对了呢,现在还在年里,年味儿还很浓,别看这只是一盘简单的白菜,咱赋予它一个好彩头——百财进门,黄金满屋!
怎么样,你还不赶快炒一盘百财,让自己的生活更上一层楼?!赶快动手做吧!
有时用手掰几个叶子煮汤、炖猪肉粉条,这剩下的白菜帮子就有点不招人待见了。
但是白菜帮子更水灵,其营养物质也更多。扔了既不符合咱们勤俭持家的品质,还浪费了大自然所赐予的好食物。那怎么办呢?
看我的方法,让白菜帮也能变得鲜嫩脆香,虽然是素的,却比肉还受欢迎!
真是一点不夸张,你照我的方法来切、来炒,保证你一盘白菜帮子能下去一碗饭。说不定还没吃够呢!
对了呢,现在还在年里,年味儿还很浓,别看这只是一盘简单的白菜,咱赋予它一个好彩头——百财进门,黄金满屋!
怎么样,你还不赶快炒一盘百财,让自己的生活更上一层楼?!赶快动手做吧!
主料
白菜帮一棵 |
辅料
干红辣椒三个 | 食用油适量 | 盐适量 | 生抽少许 |
辣炒白菜帮的做法,共8个步骤
步骤1 白菜帮准备好
步骤2 拦腰切成三截
步骤3 再改刀切成竖条
步骤4 炒锅中倒适量油,温热时入三个干红辣椒
步骤5 小火略煸炒出香味,但还是红的颜色时,将白菜帮入锅中翻炒
步骤6 不停翻炒,待菜帮有些变软时,加入适量盐继续炒
步骤7 略微出汤了,洒点生抽,混合均匀,出锅
步骤8 脆嫩嫩,微辣鲜香,很下饭
小窍门
白菜帮不要罗锅切,那样易出汤、易变软,口感不脆,所以要竖着切,能让纤维长一些,快炒,口感更脆;
如果喜欢酸的口感,再淋点醋,更添风味。
如果喜欢酸的口感,再淋点醋,更添风味。