0失败蛋糕卷好吃的做法共3个步骤：1.图片里有步骤2.看图片文字3.看图片哦
0失败蛋糕卷！我也是菜鸟！研究了一段时间才真正下手做！每次都成功！非常完美！已经做过好几次了！这次没裱花！赶时间！就直接卷起来当早餐了！孩子很喜欢吃！做起来也简单方便！
主料
| 鸡蛋4个 |
辅料
| 糖粉40克 | 低筋面粉50克 | 玉米油40克 | 牛奶40克 | 蛋清里可以散点白醋打发适量 |
0失败蛋糕卷的做法，共3个步骤
步骤1 图片里有步骤
步骤2 看图片文字
步骤3 看图片哦
小窍门
蛋白霜打发到湿性发泡即可！
一定要翻拌的手法拌糊糊哦！不要打圈圈！
蛋黄糊里最后才放蛋黄这样不容易起颗粒不好拌均匀！我一般直接打均匀！非常快！2、3秒就可以了打很细腻了！
我的是长帝烤箱每次都150度18分钟就完美了！不开裂！卷出来很漂亮！散上芒果做内陷非常好吃！上面也可以裱花插点水果装饰！这次太晚没弄！
一定要翻拌的手法拌糊糊哦！不要打圈圈！
蛋黄糊里最后才放蛋黄这样不容易起颗粒不好拌均匀！我一般直接打均匀！非常快！2、3秒就可以了打很细腻了！
我的是长帝烤箱每次都150度18分钟就完美了！不开裂！卷出来很漂亮！散上芒果做内陷非常好吃！上面也可以裱花插点水果装饰！这次太晚没弄！
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