韭菜里脊肉炒鸡蛋干好吃的做法共8个步骤：1.食材：鸡蛋干、里脊肉（已切）、韭菜（已清洗切开）2.将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。3.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。4.加适量的生抽。...
鸡蛋干是用蛋清做成的，所以口感比一般的豆腐干要细嫩，非常Q滑，而且更有咬劲，炒、或凉拌煮都比较适宜。。。
主料
| 鸡蛋干120克 | 里脊肉110克 | 韭菜120克 |
辅料
| 生抽适量 | 盐适量 |
韭菜里脊肉炒鸡蛋干的做法，共8个步骤
步骤1 食材：鸡蛋干、里脊肉（已切）、韭菜（已清洗切开）
步骤2 将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
步骤3 烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
步骤4 加适量的生抽。
步骤5 翻炒翻炒。
步骤6 接着，合入切好的鸡蛋干和韭菜翻炒翻炒。
步骤7 然后，加适量的盐。
步骤8 调味炒匀，即可。
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