韭菜里脊肉炒鸡蛋干好吃的做法共8个步骤:1.食材:鸡蛋干、里脊肉(已切)、韭菜(已清洗切开)2.将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切开,待用。3.烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。4.加适量的生抽。...
鸡蛋干是用蛋清做成的,所以口感比一般的豆腐干要细嫩,非常Q滑,而且更有咬劲,炒、或凉拌煮都比较适宜。。。
主料
鸡蛋干120克 | 里脊肉110克 | 韭菜120克 |
辅料
生抽适量 | 盐适量 |
韭菜里脊肉炒鸡蛋干的做法,共8个步骤
![韭菜里脊肉炒鸡蛋干的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/206398_1.jpg)
步骤1 食材:鸡蛋干、里脊肉(已切)、韭菜(已清洗切开)
![韭菜里脊肉炒鸡蛋干的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/206398_2.jpg)
步骤2 将鸡蛋干拆开包装,放在案板上切开,待用。
![韭菜里脊肉炒鸡蛋干的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/206398_3.jpg)
步骤3 烧锅倒油烧热,下入切好的里脊肉,加适量的料酒。
![韭菜里脊肉炒鸡蛋干的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/206398_4.jpg)
步骤4 加适量的生抽。
![韭菜里脊肉炒鸡蛋干的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/206398_5.jpg)
步骤5 翻炒翻炒。
![韭菜里脊肉炒鸡蛋干的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/206398_6.jpg)
步骤6 接着,合入切好的鸡蛋干和韭菜翻炒翻炒。
![韭菜里脊肉炒鸡蛋干的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/206398_7.jpg)
步骤7 然后,加适量的盐。
![韭菜里脊肉炒鸡蛋干的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/206398_8.jpg)
步骤8 调味炒匀,即可。