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合家欢酥点怎么做好吃?合家欢酥点的家常做法

合家欢酥点好吃的做法共23个步骤:1.所需材料称好备用。(一个鸡蛋液的量用不完,剩下的可以用来刷饼胚表面)2.鸡蛋液,玉米油,绵白糖倒入大盆里。(绵白糖易融化,如果是白砂糖就用料理机打成粉)3.用手动打蛋...
酥点(也叫桃酥,陶酥,酥子)是一种汉族特色小吃,以其干、酥、脆、甜的特点闻名全国。做法简单快捷,酥香美味,香甜适中,酥到掉渣的点心是节日里必不可少的美味!恰逢佳节来临,做了一道合家欢酥点,一家和和睦睦,一年开开心心,一生快快乐乐,一世平平安安,家人共团聚,天伦乐逍遥!祝福朋友们:合家欢乐!生活甜蜜!新年大吉!

主料

鸡蛋液35克

辅料

低筋面粉230克苏打粉2克玉米油80克绵白糖90克无铝泡打粉1克

合家欢酥点的做法,共23个步骤

合家欢酥点的做法图解1

步骤1 所需材料称好备用。(一个鸡蛋液的量用不完,剩下的可以用来刷胚表面)

合家欢酥点的做法图解2

步骤2 鸡蛋液,玉米油,绵白糖倒入大盆里。(绵白糖易融化,如果是白砂糖就用料理机打成粉)

合家欢酥点的做法图解3

步骤3 用手动打蛋器顺时针搅拌均匀至糖融化。

合家欢酥点的做法图解4

步骤4 泡打粉,苏打粉倒入低筋面粉里混合过筛,筛入糊糊里。

合家欢酥点的做法图解5

步骤5 用手抓握和成面团,开始面团会有点点散,压几次就很容易成团了。

合家欢酥点的做法图解6

步骤6 把面团平均分成两大(公鸡母鸡)5小(小鸡)的小剂子,放在手心里团成光滑的小圆球。

合家欢酥点的做法图解7

步骤7 圆球捏出鸡的轮廓,一端捏出鸡的头部,一端捏薄做尾部。

合家欢酥点的做法图解8

步骤8 依次捏好。

合家欢酥点的做法图解9

步骤9 余下一点面团加入少许红黄食用色素,揉出光滑的面团。

合家欢酥点的做法图解10

步骤10 捏半圆形薄片粘贴在头顶部做鸡冠。(薄片边缘会有自然的裂纹出现使鸡冠更自然)

合家欢酥点的做法图解11

步骤11 刻出大点的半圆形面片做翅膀,黄色捏出尖尖的嘴巴粘贴好。

合家欢酥点的做法图解12

步骤12 揉出两个水滴状米粒大小的红色面团粘贴在嘴巴下边,尾部粘贴上红色面片,母鸡就做好了。

合家欢酥点的做法图解13

步骤13 同样方法,再切小细条粘贴到尾部,公鸡就做好了。

合家欢酥点的做法图解14

步骤14 小鸡粘贴好鸡冠,黄嘴巴,翅膀,依次做好。(每只小鸡的嘴和鸡冠粘贴不同朝向更生动有趣)

合家欢酥点的做法图解15

步骤15 摆放到烤盘中,除红黄色外,均匀的刷上全蛋液。

合家欢酥点的做法图解16

步骤16 烤箱预热好:上170,下160,放到中下层,烤18分钟即可。

合家欢酥点的做法图解17

步骤17 一家和和睦睦,

合家欢酥点的做法图解18

步骤18 一年开开心心,

合家欢酥点的做法图解19

步骤19 一生快快乐乐,

合家欢酥点的做法图解20

步骤20 一世平平安安,

合家欢酥点的做法图解21

步骤21 家人共团聚,

合家欢酥点的做法图解22

步骤22 天伦乐逍遥!

合家欢酥点的做法图解23

步骤23 祝福朋友们:合家欢乐!生活甜蜜!新年大吉!

小窍门

每个烤箱温度都有差异,请根据自家烤箱适当调整。甜度适中,晾凉后放保鲜袋里密封保存尽快食用。

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