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宝贝的生日蛋糕怎么做好吃?宝贝的生日蛋糕的家常做法

宝贝的生日蛋糕好吃的做法共7个步骤:1.5个鸡蛋,蛋黄与蛋液分别放在两个无水无油的容器里,蛋黄打散,加入一半的糖和牛奶2.搅拌均匀后放入玉米油,一直搅拌到表面无油,放入过筛的低筋面粉,拌匀。3.将蛋液加入...
宝贝今天生日,昨晚我亲自设计并做的生日蛋糕,宝宝很开心

主料

鸡蛋5个

辅料

面粉100克柠檬汁数滴白糖70克玉米油40毫升牛奶40毫升

宝贝的生日蛋糕的做法,共7个步骤

步骤1 5个鸡蛋,蛋黄与蛋液分别放在两个无水无油的容器里,蛋黄打散,加入一半的糖和牛奶

步骤2 搅拌均匀后放入玉米油,一直搅拌到表面无油,放入过筛的低筋面粉,拌匀。

宝贝的生日蛋糕的做法图解3

步骤3 将蛋液加入数滴柠檬汁,用打蛋器打成倒放也不会流出来的程度,然后分几次加进之前弄好的蛋黄面粉里

步骤4 烤箱预热,蛋液震出大泡,放入烤箱,中下层,170度

宝贝的生日蛋糕的做法图解5

步骤5 烤好晾凉,切成两片。这个时候放一片在转台上,先涂一层奶油,抹开,然后放水果

宝贝的生日蛋糕的做法图解6

步骤6 放完水果后再放一层蛋糕,然后整体用奶油抹平。把两片小一号的蛋糕放在抹好的蛋糕上,同样的步骤再来一遍。我这个是8寸的蛋糕。然后全部抹平以后用色素调一小部分奶油成自己想要的颜色,用裱花嘴挤出形状

宝贝的生日蛋糕的做法图解7

步骤7 发挥想象力,做成自己想要的样子

小窍门

奶油打发后最好是放冰箱冷藏,用的时候端出来,防止融化。

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