金玉满堂富贵虾好吃的做法共8个步骤:1.鲜虾去虾肠洗净。2.加葱姜,适量盐煮熟。3.蔬菜粒,腰果备好。用洁柔厨房纸巾擦拭案板上的水渍,污渍。4.蔬菜粒焯水1分钟捞出。5.锅里烧热底油,蔬菜下锅翻炒,调入白...
这个虾无论从做法还是造型方面讲都很有特色。在虾的中间部分加了金玉满堂的蔬菜汇,即增添了整道菜的美观,营养和味道也搭配得均衡,可以算上色香味俱全了。这道菜在我们家是非常的受欢迎,平时总会做来解解馋,年节拿来代客也倍儿有面子。金玉满堂富贵虾——象征幸福和团圆。
主料
鲜虾20只 | 蔬菜200克 | 腰果50克 |
辅料
葱适量 | 白糖半勺 | 水淀粉1大勺 | 姜适量 |
金玉满堂富贵虾的做法,共8个步骤
步骤1 鲜虾去虾肠洗净。
步骤2 加葱姜,适量盐煮熟。
步骤3 蔬菜粒,腰果备好。用洁柔厨房纸巾擦拭案板上的水渍,污渍。
步骤4 蔬菜粒焯水1分钟捞出。
步骤5 锅里烧热底油,蔬菜下锅翻炒,调入白糖,盐。
步骤6 淋入水淀粉,最后腰果放进锅里翻炒匀关火。
步骤7 煮熟的虾去头摆入餐盘,蔬菜倒在盘子中间。
步骤8 金玉满堂富贵虾上桌。
小窍门
喜欢吃脆一点的腰果可以提前用微火炒一下。