黑椒腊肠怎么做好吃？黑椒腊肠的家常做法

步骤1 新鲜五花肉切小块，加入黑胡椒、料酒、盐、糖、姜片、酱油、耗油，腌制一小时以上

步骤2 用料理机绞碎，筷子同一方向搅五分钟

步骤3 淘宝买的盐渍肠衣和灌肠器，肠衣按使用说明搓洗干净浸泡半小时以上。按说明依次灌肉

步骤4 灌完一条，分段结绳

步骤5 完工，用牙签尽可能扎多点，然后晾晒

步骤6 最终成品，晾晒第一天。