黑芝麻红辣椒好吃的做法共13个步骤:1.主辅料:红辣椒、黑芝麻 炸料粉2.把干辣椒洗净切段。3.放入水中浸泡20分钟。4.炸料粉中加入适量清水。炸料粉=面粉+五香粉+白糖+盐5.搅拌均匀后,静置10分钟再...
这是一道下酒佳肴,红辣椒虽然很辣,但是经过浸泡之后,辣味减轻了许多。裹上面糊炸制后,酥酥的口感有一丝丝的辣味,又含有黑芝麻的香味,味道非常不错。
主料
炸料粉适量 |
辅料
红辣椒适量 | 食用油适量 | 黑芝麻适量 | 盐适量 |
黑芝麻红辣椒的做法,共13个步骤
步骤1 主辅料:红辣椒、黑芝麻 炸料粉
步骤2 把干辣椒洗净切段。
步骤3 放入水中浸泡20分钟。
步骤4 炸料粉中加入适量清水。炸料粉=面粉+五香粉+白糖+盐
步骤5 搅拌均匀后,静置10分钟再用。
步骤6 把红辣椒段沥干水分。
步骤7 放入备用的面糊里。
步骤8 撒入黑芝麻,将其拌匀。
步骤9 锅烧热油,放入红辣椒段炸制定型
步骤10 将其捞出,准备复炸一次。
步骤11 提高油温,再复炸一次。
步骤12 捞出,放在吸油纸上吸掉多余的油脂。
步骤13 装盘,即可上桌。
小窍门
1、也可以一次炸制出锅。
2、面糊里的调味料可以根据自己的调制。
2、面糊里的调味料可以根据自己的调制。