蒸乌贼干好吃的做法共14个步骤:1.主料: 乌贼干2.把乌贼干泡发2小时左右,泡软就可以用了。3.将其切开。4.去除内脏等不要。5.将其洗净、切条,盛入盆中。6.主 葱姜切丝。7.把葱姜丝放入盆中。8.加...
乌贼鱼、墨斗鱼都是这个家伙。还有的把冰鲜的叫海兔。实际冰鲜的味道很鲜美,和韭菜搭配非常好吃。今天做的是干品,所以采取了蒸制的方法。成品菜肴的味道一般,不如冰鲜的鲜美
主料
乌贼干500克 |
辅料
盐少许 | 味精少许 | 生抽适量 | 葱适量 | 姜适量 |
蒸乌贼干的做法,共14个步骤
步骤1 主料: 乌贼干
步骤2 把乌贼干泡发2小时左右,泡软就可以用了。
步骤3 将其切开。
步骤4 去除内脏等不要。
步骤5 将其洗净、切条,盛入盆中。
步骤6 主 葱姜切丝。
步骤7 把葱姜丝放入盆中。
步骤8 加适量的盐、味精、生抽调味。
步骤9 将其翻拌均匀。
步骤10 装入盘中。
步骤11 锅烧开水,将其放入。
步骤12 旺火蒸制15分钟左右。
步骤13 关火后即可取出。
步骤14 稍稍点缀后,即可上桌。
小窍门
1、乌贼干有盐分,所以调味时要少放盐。
2、也可以炒制后食用。
2、也可以炒制后食用。