彩椒煸颈肉好吃的做法共8个步骤：1.猪颈肉切成细片加入少许白胡椒粉揉捏均匀腌制10分钟2.青椒与红椒我们切成细丝，把青红椒里的白色部分切掉。这样口感上更好些3.锅热油爆香蒜头，加入一小匙豆瓣酱炒香4.倒入...
有朋自远方来，不亦乐乎.
用什么来招待朋友了？外面吃还是家里吃？家里吃要做些什么菜？成了许多主妇头疼的问题！
关注豆帝煮教你搭配，烹饪搭配各种家常菜。今天我们这个菜是一个炒肉片很多人炒肉片，
口感就是感觉柴。不好吃！那是你的技术问题及选料错误，看看我们今天的介绍你就知道。
首先选料上今天我们选择的是具有弹性、口感绵柔、有入口即化感的颈肉猪颈肉位于猪脖子，里外有皮与厚厚的脂肪包裹着。颈肉即是从中分离出的一块肉，每只猪也就只有那么点。
猪颈肉散布着非常漂亮的油花，让整个肉的口感吃起来非常的细腻。
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口感就是感觉柴。不好吃！那是你的技术问题及选料错误，看看我们今天的介绍你就知道。
首先选料上今天我们选择的是具有弹性、口感绵柔、有入口即化感的颈肉猪颈肉位于猪脖子，里外有皮与厚厚的脂肪包裹着。颈肉即是从中分离出的一块肉，每只猪也就只有那么点。
猪颈肉散布着非常漂亮的油花，让整个肉的口感吃起来非常的细腻。
主料
| 猪颈肉1块 |
辅料
| 青椒半个 | 红椒半个 | 洋葱半个 | 蒜头3个 | 豆瓣酱1匙 | 胡椒粉1克 | 味精少许 | 盐适量 |
彩椒煸颈肉的做法，共8个步骤
步骤1 猪颈肉切成细片加入少许白胡椒粉揉捏均匀腌制10分钟
步骤2 青椒与红椒我们切成细丝，把青红椒里的白色部分切掉。这样口感上更好些
步骤3 锅热油爆香蒜头，加入一小匙豆瓣酱炒香
步骤4 倒入颈肉片翻炒
步骤5 紧接着倒入青红椒翻炒一会，因为青红椒比较慢熟所以先倒进锅
步骤6 再来是洋葱丝，并下调味。
步骤7 翻炒一会即可装盘
步骤8 美味
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