家常小炒肉好吃的做法共7个步骤：1.准备食材2.青椒姜，蒜切片，肉切薄片备用3.肉里加入两茶匙料酒，半茶匙老抽，胡椒粉少许，少许盐拌匀腌制五分钟左右4.起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉片煸炒至微微焦黄下姜...
简单又下饭的家常小炒！
主料
| 猪后臀肉300克 | 老干妈风味豆豉两茶匙 |
辅料
| 青椒两个 | 大蒜十瓣 | 姜一小块 | 老抽半茶匙 | 鸡粉四分之一茶匙 | 料酒两茶匙 |
家常小炒肉的做法，共7个步骤
步骤1 准备食材
步骤2 青椒姜，蒜切片，肉切薄片备用
步骤3 肉里加入两茶匙料酒，半茶匙老抽，胡椒粉少许，少许盐拌匀腌制五分钟左右
步骤4 起油锅倒入适量的油烧至七成热下肉片煸炒至微微焦黄下姜片，蒜片，豆豉炒出香味
步骤5 加入青椒一起翻炒加入四分之一茶匙鸡粉调味，加入少许水
步骤6 翻炒至青椒断生即可出锅
步骤7 成品
小窍门
肉片一定要切薄点
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