盐边牛肉好吃的做法共7个步骤：1.准备好材料。2.牛腱子肉洗干净，电火锅里加入适量的水，放入香叶，桂皮，加入料酒将牛腱子肉煮熟透。3.芹菜，青椒，小米辣切细碎。4.将所有配料放入碗中加入凉开水混合均匀，加...
盐边是攀枝花一个小县城，这一带盐边牛肉广为世人熟知，所以起名盐边牛肉。
攀西高原地处亚热带气候，当地属于民族聚居地区，历史悠久，风土人情迷人多姿。经过长期的大杂居与各民族在文化经济交流发展，形成了多民族特色的饮食文化，盐边牛肉由此诞生。正宗的盐边牛肉肉源取自攀西高原，佐以经典的川菜调味方式，既保持了食材的原汁原味，又混以四川特有地方口味的融合。所以广为广大食客推崇。作为一个地道的四川人吃的辣，吃的麻。
年夜饭的餐桌上这样一道麻辣十足的菜一定会让亲朋好友赞不绝口。
攀西高原地处亚热带气候，当地属于民族聚居地区，历史悠久，风土人情迷人多姿。经过长期的大杂居与各民族在文化经济交流发展，形成了多民族特色的饮食文化，盐边牛肉由此诞生。正宗的盐边牛肉肉源取自攀西高原，佐以经典的川菜调味方式，既保持了食材的原汁原味，又混以四川特有地方口味的融合。所以广为广大食客推崇。作为一个地道的四川人吃的辣，吃的麻。
年夜饭的餐桌上这样一道麻辣十足的菜一定会让亲朋好友赞不绝口。
主料
| 牛腱子肉350克 | 芹菜适量 |
辅料
| 藤椒油1勺 | 盐3克 | 香叶5片 | 青椒半节 | 白糖3克 | 凉开水适量 | 香油2勺 | 料酒1勺 | 桂皮1片 | 小米辣5个 | 生抽1勺 | 葱适量 | 鲜露几滴 | 八角5个 |
盐边牛肉的做法，共7个步骤
步骤1 准备好材料。
步骤2 牛腱子肉洗干净，电火锅里加入适量的水，放入香叶，桂皮，加入料酒将牛腱子肉煮熟透。
步骤3 芹菜，青椒，小米辣切细碎。
步骤4 将所有配料放入碗中加入凉开水混合均匀，加入几滴鲜露提鲜。
步骤5 牛腱子肉切大小厚度合适。
步骤6 将切好的牛腱子肉放入碗中充分和配料混合均匀。然后摆盘。
步骤7 美味的盐边牛肉就做好啦。
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