泰式牛肉好吃的做法共9个步骤：1.小青椒、小红椒切成颗粒状，圣女果切小块，大红椒切小片。2.牛肉切成薄片。3.热锅起油，倒入蒜、姜、圣女果、西芹、小红椒、小青椒、香茅炒香。4.加入少许清水，转小火熬煮。5...
主料
| 瘦牛肉100克 | 芹菜60克 | 香茅适量 | 鱼露适量 | 鸡蛋清适量 | 圣女果50克 |
辅料
| 小青椒适量 | 柠檬汁适量 | 橄榄油适量 | 淀粉适量 | 料酒适量 | 小红椒适量 | 甜椒1个 |
泰式牛肉的做法，共9个步骤
步骤1 小青椒、小红椒切成颗粒状，圣女果切小块，大红椒切小片。
步骤2 牛肉切成薄片。
步骤3 热锅起油，倒入蒜、姜、圣女果、西芹、小红椒、小青椒、香茅炒香。
步骤4 加入少许清水，转小火熬煮。
步骤5 牛肉加入料酒、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀。
步骤6 牛肉下烧开的水焯水。
步骤7 酱汁里面加入柠檬汁，鱼露、白糖、盐、橄榄油煮沸。
步骤8 焯过水的牛肉放入汤汁中熬煮几分钟。
步骤9 最后起锅撒上西芹、青椒、红椒即可
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