薰鱼的做法好吃的做法共6个步骤：1.鱼尾巴买来洗干净，凉干，再??成一块块的2.第二步，放老抽，美味鲜酱油，生姜，大蒜，放一点白糖，放白酒，放一点点白醋，搅拌均匀，记住千万别放盐3.腌制三四个小时，想时间...
鱼尾巴
主料
| 鱼尾巴适量 |
辅料
| 生粉适量 | 白酒适量 | 美味鲜酱油适量 | 白糖适量 | 白醋适量 | 特级老抽适量 | 生姜适量 | 大蒜适量 |
薰鱼的做法的做法，共6个步骤
步骤1 鱼尾巴买来洗干净，凉干，再??成一块块的
步骤2 第二步，放老抽，美味鲜酱油，生姜，大蒜，放一点白糖，放白酒，放一点点白醋，搅拌均匀，记住千万别放盐
步骤3 腌制三四个小时，想时间长点，更入味点就一个晚上
步骤4 腌制好的，裹上生粉，就可以放油锅里炸了，油温八成热
步骤5 炸成金黄色，鱼块变硬就可以
步骤6 炸好后，在锅里放点油，不用太多，放生姜，大蒜，炒香后放鱼块，倒入料酒，辣椒，醋，白糖，美味鲜酱油，放少许水，出锅加葱花
小窍门
喜欢吃辣的可以多放一点
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