橙汁香芋好吃的做法共12个步骤:1.香芋去皮。白糖,木薯淀粉分好2.香芋切成手指大小的成条形3.一个橙子榨汁4.芋头放进油锅里炸到表皮金黄色捞起来,炸的过程要反动芋头受热均匀5.炸好的香芋捞出来控油。6....
现在用水果入菜的做法很多,橙汁的清香味是很鲜明,香芋的软糯,加上油炸过后外酥里嫩软糯,香甜酥脆的外皮包裹着浓浓橙汁,一口咬下去真的很想,吃了一块还想吃第二块。
主料
香芋2个大约(1000)克 | 橙子2个 |
辅料
白糖3小碗 | 木薯淀粉1汤匙 |
橙汁香芋的做法,共12个步骤
步骤1 香芋去皮。白糖,木薯淀粉分好
步骤2 香芋切成手指大小的成条形
步骤3 一个橙子榨汁
步骤4 芋头放进油锅里炸到表皮金黄色捞起来,炸的过程要反动芋头受热均匀
步骤5 炸好的香芋捞出来控油。
步骤6 橙汁到进锅里
步骤7 倒入3碗白糖
步骤8 小火慢慢用木铲翻拌均匀
步骤9 加入适量的橙皮
步骤10 白糖熬融化后熬到糖粘稠加入木薯淀粉水再次熬粘稠
步骤11 放入炸好的香芋拌匀,出锅
步骤12 用橙子切片摆盘装饰。
小窍门
白糖的量可以按照平时个人的习惯来调整甜度。