爆炒海蜇头好吃的做法共12个步骤：1.海蜇头提前泡发好（我泡了12小时否则太咸了）去掉沙子和杂质清洗干净控干水份备用2.黄瓜和胡萝卜切成马蹄片3.葱、姜、蒜、香菜、鲜猪肉洗净切好备用4.锅中倒入底油加热放...
主料
| 胡萝卜20克 | 海蜇头300克 | 鲜猪肉50克 |
辅料
| 黄瓜20克 | 大蒜5克 | 葱5克 | 香菜3克 | 姜3克 | 一品鲜酱油0.5匙 | 白糖0.5匙 | 盐1匙 | 味精0.2匙 | 料酒0.2匙 |
爆炒海蜇头的做法，共12个步骤
步骤1 海蜇头提前泡发好（我泡了12小时否则太咸了）去掉沙子和杂质清洗干净控干水份备用
步骤2 黄瓜和胡萝卜切成马蹄片
步骤3 葱、姜、蒜、香菜、鲜猪肉洗净切好备用
步骤4 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
步骤5 放入鲜猪肉炒至变色放入料酒、糖、一品鲜酱油再放胡萝卜炒匀
步骤6 放入片好的海蜇头大火快速翻炒
步骤7 放入黄瓜片翻炒一定不要炒至时间太长那样海蜇头会下汤影响口感
步骤8 最后放入盐和味精调匀味道撒入葱花和香菜即可享用
步骤9 炒好的海蜇头盛入盘中
步骤10 海蜇头的营养价值不仅丰富口感又脆脆滴
步骤11 爆炒海蜇头是非常爽口的美味
步骤12 吃到嘴里那口感美极了
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