木须虾仁好吃的做法共9个步骤：1.黄瓜洗干净去皮切成菱形块，木耳提前泡发好，鸡蛋用油滑出2.虾仁提前用盐，蛋清和生粉抓均匀，用热油滑出备用3.锅底油，放葱姜蒜煸香，加入黄瓜，木耳4.加虾仁5.烹料酒，加入...
主料
| 虾仁200克 | 木耳适量 | 蛋清少许 |
辅料
| 黄瓜1个 | 白糖一点点 | 大蒜1瓣 | 淀粉少许 | 盐少许 | 料酒15毫升 | 葱少许 | 姜少许 | 味精少许 |
木须虾仁的做法，共9个步骤
步骤1 黄瓜洗干净去皮切成菱形块，木耳提前泡发好，鸡蛋用油滑出
步骤2 虾仁提前用盐，蛋清和生粉抓均匀，用热油滑出备用
步骤3 锅底油，放葱姜蒜煸香，加入黄瓜，木耳
步骤4 加虾仁
步骤5 烹料酒，加入鸡蛋，盐
步骤6 味精，白糖少许翻炒
步骤7 水淀粉勾芡
步骤8 翻炒均匀
步骤9 装盘
小窍门
先去掉虾线，在滑虾仁时，时间不要太长，虾仁一变色就可以了！
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