口菇烩豆腐好吃的做法共6个步骤：1.提前3小时用温水将黑木耳泡发，洗净切片。2.姜切片，葱切段，口菇和胡萝卜切片。3.将豆腐切块，锅中油热后将豆腐块放入，煎至两面金黄，盛出备用4.锅中留油，将姜片爆香后放...
这到菜将豆腐稍稍煎一下，既去除了豆腥，又增加了豆腐的香味，还不是很油腻，真的很美味！
主料
| 豆腐300克 | 口菇150克 | 黑木耳6个 | 胡萝卜1个 |
辅料
| 玉米油1汤匙 | 盐适量 | 蚝油适量 | 葱适量 | 姜适量 | 白胡椒粉少许 |
口菇烩豆腐的做法，共6个步骤
步骤1 提前3小时用温水将黑木耳泡发，洗净切片。
步骤2 姜切片，葱切段，口菇和胡萝卜切片。
步骤3 将豆腐切块，锅中油热后将豆腐块放入，煎至两面金黄，盛出备用
步骤4 锅中留油，将姜片爆香后放入口菇、胡萝卜和黑木耳。
步骤5 炒两分钟后加水焖煮至熟。
步骤6 最后放豆腐块，加蚝油和盐，水煮干后撒白胡椒粉和葱节即可。
小窍门
煎豆腐时油不要太多，以免太油腻。
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