琥珀桃仁好吃的做法共6个步骤：1.桃核仁洗干净沥干水~放在水里煮开~沥水备用~这一步是为了去除桃仁的苦涩味道2.冰糖杂碎~加少许水开始熬糖~小火~3.熬糖的同时可以炒桃核仁~小火炒~听到噼啪的响声了~4....
主料
| 核桃仁一包 | 芝麻一把 | 水适量 | 冰糖适量 |
琥珀桃仁的做法，共6个步骤
步骤1 桃核仁洗干净沥干水~放在水里煮开~沥水备用~这一步是为了去除桃仁的苦涩味道
步骤2 冰糖杂碎~加少许水开始熬糖~小火~
步骤3 熬糖的同时可以炒桃核仁~小火炒~听到噼啪的响声了~
步骤4 桃仁变色了~就可以关火了~
步骤5 与此同时糖出现大气泡了~用筷子蘸一点糖~然后将筷子伸冷水中~筷子上的糖若是脆了~说明糖熬好了~若是软软的~继续熬~
步骤6 将桃仁放入熬好的糖里~加上适量熟芝麻翻炒即可~冷却就可以吃了~一定要冷却才能吃哦~不然会软软的~影响口感滴~
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