小油豆腐酸菜煮龙骨好吃的做法共9个步骤:1.食材:龙骨(已清洗焯水)、小油豆腐、酸菜(已切开)2.将已焯好的龙骨下入高压锅中,加适量的清水。3.加适量的料酒。4.接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。5...
龙骨中含有大量骨髓,烹煮时柔软多脂的骨髓就会释出,滋补肾阴、 填补精髓。一般人都适合吃。
主料
龙骨540克 | 酸菜230克 |
辅料
小油豆腐50克 | 料酒适量 | 盐适量 | 味精适量 |
小油豆腐酸菜煮龙骨的做法,共9个步骤
步骤1 食材:龙骨(已清洗焯水)、小油豆腐、酸菜(已切开)
步骤2 将已焯好的龙骨下入高压锅中,加适量的清水。
步骤3 加适量的料酒。
步骤4 接着,盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
步骤5 焖至没气后开盖。
步骤6 然后,合入小油豆腐和切好的酸菜翻动一下煮开煮上3分钟。
步骤7 最后,加适量的盐。
步骤8 加适量的味精。
步骤9 调味翻匀,即成。