蜜汁带鱼好吃的做法共6个步骤：1.带鱼收拾干净，去头尾，加入料酒，胡椒粉腌制15分钟2.将带鱼均匀的裹上淀粉3.锅加油加热至6-7成热，下入带鱼炸至浮起，外表金黄酥脆4.捞出沥油待用5.锅加少许油烧热，下...
带鱼肉厚刺少，营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。适合体虚之人如头晕、 气短、乏力、 营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人， 可以考虑多吃些带鱼
主料
| 带鱼2条 |
辅料
| 香菜1棵 | 植物油适量 | 葱1段 | 姜10克 | 大蒜1瓣 | 料酒1汤匙 | 胡椒粉1茶匙 | 蜂蜜2汤匙 | 红烧酱油1/2汤匙 | 盐5克 | 米醋1/2汤匙 | 淀粉适量 |
蜜汁带鱼的做法，共6个步骤
步骤1 带鱼收拾干净，去头尾，加入料酒，胡椒粉腌制15分钟
步骤2 将带鱼均匀的裹上淀粉
步骤3 锅加油加热至6-7成热，下入带鱼炸至浮起，外表金黄酥脆
步骤4 捞出沥油待用
步骤5 锅加少许油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入适量水，加入酱油，盐，蜂蜜，米醋，水淀粉，烧开，加热至汤汁粘稠
步骤6 下入带鱼，让汤汁包裹在带鱼上，盛出撒上香菜即可
小窍门
炸带鱼时用大火炸制
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