剁椒皮蛋好吃的做法共5个步骤:1.皮蛋剥去外壳备用2.一切为四摆盘,切碎的放在中间3.准备两茶匙剁椒,蒜切末4.起油锅倒入适量的油烧至七成热下剁椒和蒜泥爆香加入四分之一茶匙鸡粉和半茶匙味极鲜酱油5.调好的...
剁椒是一种百搭的食材搭配皮蛋也是棒棒哒的!
主料
皮蛋四个 |
辅料
剁椒两茶匙 | 大蒜三瓣 | 味极鲜酱油半茶匙 | 鸡粉四分之一茶匙 | 食用油适量 |
剁椒皮蛋的做法,共5个步骤
![剁椒皮蛋的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/205563_1.jpg)
步骤1 皮蛋剥去外壳备用
![剁椒皮蛋的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/205563_2.jpg)
步骤2 一切为四摆盘,切碎的放在中间
![剁椒皮蛋的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/205563_3.jpg)
步骤3 准备两茶匙剁椒,蒜切末
![剁椒皮蛋的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/205563_4.jpg)
步骤4 起油锅倒入适量的油烧至七成热下剁椒和蒜泥爆香加入四分之一茶匙鸡粉和半茶匙味极鲜酱油
![剁椒皮蛋的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/205563_5.jpg)
步骤5 调好的料浇在皮蛋上即可
小窍门
剁椒偏咸不用另外加盐!