主料
包菜1个 | 黑木耳适量 | 红萝卜适量 | 香芹适量 | 蔬菜精适量 |
辅料
香菇适量 | 盐适量 | 蒸鱼豉油适量 |
养生包菜卷的做法,共17个步骤
步骤1 木耳和香菇提前泡发,红萝卜,香芹,全部切丁备用,
步骤2 包菜用刀在菜中心菜梗切开分成一片一片的菜叶,不要撕烂菜叶
步骤3 汤锅把水烧开,
步骤4 放入菜叶焯水,大约焯1分钟,捞出来过凉水待用。
步骤5 过凉水待用
步骤6 热锅放适量的油先炒香菇
步骤7 等香菇炒出香味后,放入红萝卜翻炒均匀,
步骤8 等红萝卜炒熟后再放入黑木耳
步骤9 放入适量的蔬菜精翻炒均匀
步骤10 放入香芹翻炒均匀
步骤11 倒入适量的蒸鱼豉油
步骤12 加入适量的盐和鸡精,拌匀出锅。
步骤13 拿一片焯过水的菜叶铺在盘里
步骤14 舀一勺炒好的馅料
步骤15 把菜卷起来
步骤16 卷好摆在盘里。可以直接吃。
步骤17 不吃全素食的可以蘸蒜香酱汁吃。