家烧鳎目鱼怎么做好吃？家烧鳎目鱼的家常做法

步骤1 我的鳎目鱼比较大，一分为二了，去掉两面鱼鳞和鱼肠，有人喜欢撕去鱼皮也是可以的。洗干净。

步骤2 葱姜蒜，辣椒，八角，花椒备好。

步骤3 一勺白糖，6勺醋，2勺生抽，1勺酱油。1大勺料酒料酒，适量盐调匀。

步骤4 为了更好的入味如果鱼大可以在鱼身上划口便与入味。

步骤5 粘上面粉。

步骤6 油烧热，煎鱼。

步骤7 煎至两面金黄色。

步骤8 锅里留底油烧热下葱姜蒜，辣椒，花椒，八角。

步骤9 把煎好的鱼摆进锅里，烹入调料。

步骤10 加入和鱼齐平的水。大火烧开转小火烧10几分钟。

步骤11 汤汁收的剩一点儿时就可以了。有一点儿汤汁好吃。

步骤12 家常做法的鳎目鱼，好吃。