酸萝卜炒肘子好吃的做法共6个步骤:1.煮好的猪肘切片,酸萝卜切丝,大蒜切片,姜切片,蒜苗切断2.热锅冷油爆香花椒3.放入酸萝卜,小火翻炒4.加入姜、蒜,翻炒出味5.放入肘子,大火翻炒6.加入蒜苗炒匀即可
酸萝卜炒肘子,是重庆乡村一道很有特色很传统的菜品。一般只能在农家乐吃到,过年了,老家的家宴中总是少不了它的身影。简简单单的一道菜,总能勾起归家人对家的眷恋!
主料
猪肘200克 | 酸萝卜100克 |
辅料
蒜苗50克 | 大蒜少许 | 姜片少许 | 花椒50克 | 盐少许 | 鸡精少许 |
酸萝卜炒肘子的做法,共6个步骤
步骤1 煮好的猪肘切片,酸萝卜切丝,大蒜切片,姜切片,蒜苗切断
步骤2 热锅冷油爆香花椒
步骤3 放入酸萝卜,小火翻炒
步骤4 加入姜、蒜,翻炒出味
步骤5 放入肘子,大火翻炒
步骤6 加入蒜苗炒匀即可