奥尔良孜然羊肉串好吃的做法共12个步骤：1.准备好调料和羊肉2.洗净沥干后切小厚片3.加入葱姜、奥尔良和孜然烤肉料4.加入葱姜、奥尔良和孜然烤肉料5.用竹签将腌好的羊肉肥瘦相间一一串起来6.用竹签将腌好的...
烤羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食，基本上没有淡旺季之分；烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化品种呈多样性；原始烤羊肉串吃法是只撒辣椒和孜然两种作料，但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。烤羊肉串出现最多的地方多是大排档或是街头流动小贩，好吃诱人的同时卫生状况也是令人担心的，所以我们家极少在外面购买这些零售小吃的。
第一次用微波炉烤羊肉串，6分钟是否能将羊肉烤熟，心里也一直在犯嘀咕；哈哈：事实证明~完全OK的，而且味道很棒；我家小伙子吃的很满意~~~
第一次用微波炉烤羊肉串，6分钟是否能将羊肉烤熟，心里也一直在犯嘀咕；哈哈：事实证明~完全OK的，而且味道很棒；我家小伙子吃的很满意~~~
主料
| 羊肉510克 | 奥尔良烤肉料15克 |
辅料
| 孜然粉少许 | 辣椒粉少许 | 孜然烤肉料16克 |
奥尔良孜然羊肉串的做法，共12个步骤
步骤1 准备好调料和羊肉
步骤2 洗净沥干后切小厚片
步骤3 加入葱姜、奥尔良和孜然烤肉料
步骤4 加入葱姜、奥尔良和孜然烤肉料
步骤5 用竹签将腌好的羊肉肥瘦相间一一串起来
步骤6 用竹签将腌好的羊肉肥瘦相间一一串起来
步骤7 送入微波炉
步骤8 送入微波炉
步骤9 取出倒掉烘烤出来的汁水，再刷层腌料汁翻面
步骤10 继续高火2分钟后取出刷汁翻面，再高火2分钟
步骤11 取出最后撒些孜然烤和辣椒面开吃
步骤12 趁热开吃吧
小窍门
1、烤羊肉串选瘦肉多一些的羊肉最佳
2、同时再切适量肥肉片一起烤，肥瘦相间口感更好
3、烤肉料为复合型调料，所以腌制时无需另放调料了
3、烘烤时间，根据肉量多少和自己喜欢硬嫩程度来决定
2、同时再切适量肥肉片一起烤，肥瘦相间口感更好
3、烤肉料为复合型调料，所以腌制时无需另放调料了
3、烘烤时间，根据肉量多少和自己喜欢硬嫩程度来决定
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