客家馓子怎么做好吃？客家馓子的家常做法

客家馓子好吃的做法共8个步骤：1.准备材料拿到外面加工成型2.用刀切开对折，再切六七小条。3.一般六七条。4.捏花，接合处要捏薄了，才能炸透。5.全捏好了6.油锅烧热，下一小部分大火炸透7.上色了就捞起...

梅州客家人制作油炸小吃已有数百年历史。据了解，客家人由中原南迁，依山而居，山中气候相对湿冷，于是客家食品口味均较浓烈、油量多，利于御寒祛湿。因此，油炸食品耐保存，于是成为了梅州客家人极为钟爱的小吃及逢年过节必不可少的待客上品。

面粉2500

猪油500

芝麻适量

步骤1 准备材料拿到外面加工成型

步骤2 用刀切开对折，再切六七小条。

步骤3 一般六七条。

步骤4 捏花，接合处要捏薄了，才能炸透。

步骤5 全捏好了

步骤6 油锅烧热，下一小部分大火炸透

步骤7 上色了就捞起，还有热度让他颜色更深，过了还炸就过火了

步骤8 用自封袋装好保存。

1上色了就捞起，还有热度让他颜色更深，上色了还炸就过火了。
2捏花，接合处要捏薄了，才能炸透。