泡椒兔好吃的做法共8个步骤：1.兔肉切小块2.料酒、酱油、蒜末腌1-2小时3.制一锅油，小炸一下，过血4.青红泡椒切段、干辣椒切段、泡姜沫、大蒜片准备好5.把油烧辣，把青红椒+青椒+干辣椒+大蒜片+泡姜沫...
主料
| 兔肉3斤 |
辅料
| 红泡椒200克 | 青泡椒200克 | 青椒100克 | 泡姜300克 | 干辣椒少量 | 花椒适量 | 鸡精适量 | 料酒适量 |
泡椒兔的做法，共8个步骤
步骤1 兔肉切小块
步骤2 料酒、酱油、蒜末腌1-2小时
步骤3 制一锅油，小炸一下，过血
步骤4 青红泡椒切段、干辣椒切段、泡姜沫、大蒜片准备好
步骤5 把油烧辣，把青红椒+青椒+干辣椒+大蒜片+泡姜沫，下锅爆炒
步骤6 煸香后把兔肉丁也下锅爆炒
步骤7 不需要再放盐了，泡椒里已经有足够的盐了，放些鸡精和料酒
步骤8 成品
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