芡实煲怎么做好吃？芡实煲的家常做法

步骤1 食材。

步骤2 芡实要用开水煮10分钟，我买的是鲜冻的芡实。

步骤3 煮好后捞岀放冷水中浸泡。

步骤4 然后把食材处理下，芋头切丁，胡萝卜切丁，香菇发好切丁，虾米提前浸泡一下，玉米取仁，虾去壳切小，葱切花。

步骤5 热锅加油先加入虾米香菇芋头丁炒香，

步骤6 芋头丁炒至外表微焦就加入芡实，胡萝卜丁，玉米粒。

步骤7 所有食材中小火炒2~3分钟，再调入盐跟鸡粉。

步骤8 加入开水淹过食材，中火煮3分钟。

步骤9 3分钟后加入虾仁跟葱段。

步骤10 把食材倒入烧热的砂锅中大火煮2分钟即可。

步骤11 岀锅后再撒上葱段或芫荽都可以。

步骤12 上菜啦。