蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔怎么做好吃？蒜蓉粉丝蒸墨鱼仔的家常做法

步骤1 主料。

步骤2 配料。

步骤3 粉丝冲入开水并浸泡软化。

步骤4 墨鱼仔解冻好了就投入开水中焯水40秒左右使其定型。

步骤5 焯水好捞岀放冰水中漂凉，使口感爽脆。

步骤6 干贝提前浸泡再用刀压碎，蒜头切蓉。

步骤7 再往蒜蓉干贝中淋入热油。

步骤8 然后在蒜蓉干贝中加入鸡粉，胡椒粉，白糖，盐，生粉，辣椒末，芹菜末和少许水拌匀。

步骤9 粉丝切短后用盐跟鸡粉拌匀增味再铺到盘子中，墨鱼仔沥干水酿上肉末摆到粉丝上面。

步骤10 将蒜蓉淋到墨鱼仔上面。

步骤11 水开后入锅蒸6分半就可以了。

步骤12 上菜啦??

步骤13 近照。

步骤14 近照。