孜然香鸡翅怎么做好吃？孜然香鸡翅的家常做法

孜然香鸡翅好吃的做法共6个步骤：1.鸡翅放入冷水中解冻，洗干净表面的杂质，沥干水分2.鸡全翅改刀，翅中、翅根表面切几个口，以方便入味3.切好的鸡翅放入盆中，加入食用盐、鸡精、味极鲜、老抽、油、料酒、醋、蒜...

鸡全翅6个

食用盐适量

鸡精适量

食用油1茶匙

味极鲜酱油适量

老抽半茶匙

姜片5片

蒜头1瓣

清水适量

料酒1茶匙

醋1茶匙

步骤1 鸡翅放入冷水中解冻，洗干净表面的杂质，沥干水分

步骤2 鸡全翅改刀，翅中、翅根表面切几个口，以方便入味

步骤3 切好的鸡翅放入盆中，加入食用盐、鸡精、味极鲜、老抽、油、料酒、醋、蒜头末、姜片带上一次性手套抓制均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时，可以的话中间去翻面下会更入味

步骤4 平底锅不放油加热，鸡翅用筷子夹入锅中煎制出油，直到表面煎干，倒入1.5碗开水，大火烧开转小火煮制。

步骤5 鸡翅熟了，如果汤汁还多就大火收汁，快收干了再撒入一些孜然粉翻炒均匀就可出锅啦

步骤6 出锅装盘，美味开吃

1、调味料的用量根据个人喜好酌量添加
2、翅根比较不容易熟，腌制前可切深一些
3、喜食辣的也可撒入辣椒粉
4、煮制过程中基本不用加调味料了