蚝油菜花好吃的做法共7个步骤:1.准备食材2.菜花掰开后清水浸泡洗净、青椒切好3.准备适量葱姜蒜4.锅里烧水,水开将菜花焯一下,然后捞出控干水备用。5.锅里加底油,七成热时候加葱姜蒜炝锅,出香味。6.加菜...
对于上班族来说,下班能够快速的吃上美食,是一种幸福。那么,我建议你买一瓶蚝油,一瓶蚝油在手,各种菜的做法都不愁了。例如,蚝油杏鲍菇、蚝油牛柳、蚝油鸡翅、三鲜蚝油炒饭等等,今天,我先给大家推荐这道蚝油菜花,希望大家喜欢:
主料
菜花一个 |
辅料
青椒一个 | 盐适量 | 蚝油10克 | 水淀粉适量 | 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 | 老抽3克 |
蚝油菜花的做法,共7个步骤
![蚝油菜花的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/205347_1.jpg)
步骤1 准备食材
![蚝油菜花的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/205347_2.jpg)
步骤2 菜花掰开后清水浸泡洗净、青椒切好
![蚝油菜花的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/205347_3.jpg)
步骤3 准备适量葱姜蒜
![蚝油菜花的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/205347_4.jpg)
步骤4 锅里烧水,水开将菜花焯一下,然后捞出控干水备用。
![蚝油菜花的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/205347_5.jpg)
步骤5 锅里加底油,七成热时候加葱姜蒜炝锅,出香味。
![蚝油菜花的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/205347_6.jpg)
步骤6 加菜花,青椒,加适量老抽,蚝油,少许盐,快速翻炒
![蚝油菜花的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/03/205347_7.jpg)
步骤7 水淀粉勾薄薄的芡,即成。
小窍门
菜花焯水时间不要太长时间,口感不好。