勤快幸福之炒好吃的做法共7个步骤:1.准备食材:香芹洗净,去根,挑选能的,土鸡蛋;2.香葱去夜,洗净,切小段;3.鸡蛋去壳,调均;4.热锅,倒入花生油,倒入鸡蛋煎八成熟起锅;5.煎过鸡蛋的油锅,倒入香芹...
年夜饭吃芹菜寓意勤快幸福美好。年夜饭不止是一家的团聚和对来年的美好期待,也是教育孩子的一次机会,长年菜中的芹菜,芹与勤谐音,教育小孩子要勤劳,只有勤劳才能获得美好的生活。香芹炒鸡蛋,家常小菜,美味,小朋友最爱,寓意也好,不放试试吧。
主料
香芹300克 | 土鸡蛋3个 |
辅料
花生油5毫升 | 盐2克 | 鸡粉1克 |
勤快幸福之炒的做法,共7个步骤
步骤1 准备食材:香芹洗净,去根,挑选能的,土鸡蛋;
步骤2 香葱去夜,洗净,切小段;
步骤3 鸡蛋去壳,调均;
步骤4 热锅,倒入花生油,倒入鸡蛋煎八成熟起锅;
步骤5 煎过鸡蛋的油锅,倒入香芹,爆炒九成熟;
步骤6 把煎好的鸡蛋加入,放鸡粉;
步骤7 加盐,炒均,即可;
小窍门
1.芹菜要选择嫩的,如果芯很嫩可以吃;
2.芹菜叶要去掉,不好吃;
3.鸡蛋不要煎太熟,太熟,再炒就老。
2.芹菜叶要去掉,不好吃;
3.鸡蛋不要煎太熟,太熟,再炒就老。