富足有计煲好吃的做法共7个步骤：1.准备食材：大鸡腿、腐竹、板栗去壳；PS：鸡腿煲比较好，也可以选择整只鸡。2.腐竹清水泡软，洗净；3.鸡腿洗净切大块；4.清水煮沸，放入鸡腿，汆烫，去血腥，捞出沥干水；5...
除夕吃鸡，广东话寓意有计。除夕一桌丰盛的年夜饭桌上，自然少不了鸡。除夕晚上吃年夜饭，在许多地方开席时首先要吃的菜就是鸡，因为寓意吉利。年菜必须有一只鸡在餐桌上，因为吃鸡起家。广州本地客家人拜神还要用鸡鹅做头生，都会选走地鸡，喻求生生猛猛。
腐竹寓意富足，也是除夕不可少的食材。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出，腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。
腐竹煲鸡，寓意 富足有计，生生猛猛，富足，有计，身体健康，生生猛猛。
腐竹寓意富足，也是除夕不可少的食材。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出，腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。
腐竹煲鸡，寓意 富足有计，生生猛猛，富足，有计，身体健康，生生猛猛。
主料
| 鸡腿600克 | 腐竹150克 | 板栗300克 |
辅料
| 生姜10克 | 盐5克 | 香葱5克 | 香菜5克 |
富足有计煲的做法，共7个步骤
步骤1 准备食材：大鸡腿、腐竹、板栗去壳；PS：鸡腿煲比较好，也可以选择整只鸡。
步骤2 腐竹清水泡软，洗净；
步骤3 鸡腿洗净切大块；
步骤4 清水煮沸，放入鸡腿，汆烫，去血腥，捞出沥干水；
步骤5 砂锅清水煮沸，放入鸡腿、板栗，生姜再次煮沸，转为小火煲1小时；
步骤6 把泡软的腐竹加入，煲20分钟；
步骤7 放盐拌均，加香菜、香葱即可；
京ICP备20025668号-2