牛腩萝卜煲怎么做好吃？牛腩萝卜煲的家常做法

步骤1 牛腩切小块，冷水下锅焯水后捞出沥干。

步骤2 热锅热油放生姜片、蒜头、八角爆香，下牛腩翻炒片刻后加入侯柱酱、料酒拌匀。

步骤3 将炒香的牛腩放入砂锅，加入清水、盐、陈皮、冰糖，先武火煮沸后改小火慢炖一个半小时，放切好的萝卜再炖半小时即可。