王氏宫爆鸡丁好吃的做法共5个步骤：1.把鸡胸脯肉 切成丁 拌上料酒 花椒粉 盐 老抽 腌十五分钟2.切胡萝卜丁 切黄瓜丁 炒花生米 晾凉3.油烧开 放入 红辣椒借味 放入 葱段 炒香4.放鸡肉 炒熟 再放...
主料
| 鸡胸脯肉1块 | 胡萝卜半条 | 炒熟花生米适量 |
辅料
| 黄瓜半条 |
王氏宫爆鸡丁的做法，共5个步骤
步骤1 把鸡胸脯肉 切成丁 拌上料酒 花椒粉 盐 老抽 腌十五分钟
步骤2 切胡萝卜丁 切黄瓜丁 炒花生米 晾凉
步骤3 油烧开 放入 红辣椒借味 放入 葱段 炒香
步骤4 放鸡肉 炒熟 再放胡萝卜丁 黄瓜丁 翻炒 之后 最关键的哦 （一个小盘 放点水 倒入老抽 倒入料酒 倒入淀粉）勾芡上色 放入花生米 炒五分钟 出锅即可 肉质鲜嫩
步骤5 成品
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