主料
猪夹心肉750克 | 冬笋700克 | 鸡蛋2只 |
辅料
草头150克 | 烧卖皮900克 | 盐适量 | 生抽少许 | 蚝油少许 | 料酒少许 | 胡椒粉少许 | 白糖少许 |
鲜肉冬笋草头烧卖的做法,共25个步骤
步骤1 热气苏北夹心猪肉,洗净切成大块。
步骤2 冬笋掉水
步骤3 新鲜草头洗净
步骤4 自己摇肉糜,干净卫生。
步骤5 冬笋也打成颗粒,不要太细。
步骤6 调味
步骤7 市场上买的烧卖皮。
步骤8 肉糜冬笋调为味好以后,拌入草头。
步骤9 做成烧卖
步骤10 好看吗?
步骤11 特写
步骤12 特写
步骤13 排排队
步骤14 嗲吗?
步骤15 上笼屉准备蒸。。。
步骤16 蘸料:香菇辣酱、香醋
步骤17 这次一共做了四十九个
步骤18 水开后,急火蒸十五分钟即可
步骤19 可以品尝了
步骤20 看看就好吃
步骤21 再拍一张
步骤22 草头还保持翠绿颜色
步骤23 热气腾腾
步骤24 非常好吃!鲜咸清香,美味可口。比那个什么下沙烧卖还要好吃。你动手,食材新鲜、干净、卫生,吃得放心。
步骤25 自己动手,其实很简单!