麻辣羊蹄好吃的做法共3个步骤：1.羊蹄六只约三斤，洗干净，凉水下锅放姜片煮开，捞出后控干净2.炒锅放油，烧热后放羊蹄微煎后出锅入电压力锅。炒锅再次放油，爆香葱，姜，蒜，花椒，辣椒，倒入压力锅。放水没过羊蹄...
主料
| 羊蹄1500克 |
辅料
| 老抽10克 | 生抽10克 | 冰糖5颗 | 干辣椒150克 | 花椒30克 | 盐4勺 | 桂皮5克 | 香叶5克 | 麻辣火锅底料250克 |
麻辣羊蹄的做法，共3个步骤
步骤1 羊蹄六只约三斤，洗干净，凉水下锅放姜片煮开，捞出后控干净
步骤2 炒锅放油，烧热后放羊蹄微煎后出锅入电压力锅。炒锅再次放油，爆香葱，姜，蒜，花椒，辣椒，倒入压力锅。放水没过羊蹄，然后放香叶，桂皮，冰糖，火锅底料，四勺盐。最后放老抽和生抽。
步骤3 电压力锅选择蹄筋健，时间选择加压1小时！
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