家常炒土豆片怎么做好吃？家常炒土豆片的家常做法

家常炒土豆片好吃的做法共8个步骤：1.土豆去片切片、猪肉切片、蒜切碎2.锅中油烧热3.下入猪肉翻炒4.加入生抽、花椒粉炒香5.蒜和土豆片一起下锅翻炒，加盐6.少添点水，尖椒放入，加鸡精，炖一下，让土豆片入...

炒土豆片，是从小吃到大的一家常菜。东北冬季漫长，做为冬储菜，土豆必不可少，家家都会买一袋，吃这一冬。现如今虽说不用这么去储备了，但过几天不吃这个菜还真想。丫头也爱吃炒土豆片，但她要求放点肉，这样吃起来更香，是升级版的炒土豆片了。不然就是炒三丁(土豆、胡萝卜、肉丁)，这么做她也特愛吃。

猪肉适量

土豆3个

生抽半勺

大蒜3瓣

尖椒半个

花椒粉半勺

盐1勺

鸡精1勺

植物油适量

步骤1 土豆去片切片、猪肉切片、蒜切碎

步骤2 锅中油烧热

步骤3 下入猪肉翻炒

步骤4 加入生抽、花椒粉炒香

步骤5 蒜和土豆片一起下锅翻炒，加盐

步骤6 少添点水，尖椒放入，加鸡精，炖一下，让土豆片入味

步骤7 炒好，关火

步骤8 装盘