海绵杯子鸡蛋糕怎么做好吃？海绵杯子鸡蛋糕的家常做法

海绵杯子鸡蛋糕好吃的做法共9个步骤：1.根据用量准备好所有材料。2.把鸡蛋打入干净容器中3.并加入柠檬汁，糖粉一起一用打蛋器打发。可在容器下坐些热水起到加热作用。刚开始打会有很多大的气泡，大概3分钟后气泡...

一直在这里学习糕点，今天终于想跟大家分享一下自己的成品了，希望跟大家分享。

面粉80克

橄榄油35克

糖分或细沙糖50克

柠檬5毫升

步骤1 根据用量准备好所有材料。

步骤2 把鸡蛋打入干净容器中

步骤3 并加入柠檬汁，糖粉一起一用打蛋器打发。可在容器下坐些热水起到加热作用。刚开始打会有很多大的气泡，大概3分钟后气泡会变小，接着继续快速打发，时间大概十分钟左右，拉起来有三角白线即可。

步骤4 分两次加入面粉。用橡皮铲像炒菜一样翻炒均匀。

步骤5 取少许打发面糊倒入橄榄油中翻炒均匀。

步骤6 把橄榄油和面糊混合物倒回面糊中，翻炒均匀。

步骤7 把混合好的面糊倒入杯子里，放进预热后的烤箱

步骤8 180度烤20至25分钟，根据自家烤箱的温度和纸杯的大小调节时间。

步骤9 老少皆宜，秒吃5个

第一次做，颜色有点深，因为我多考了三分钟，亲们做的时候要看好颜色度就完美了。