红皮土豆焖脊骨好吃的做法共3个步骤：1.土豆去皮切块待用，脊骨汆水洗净待用，葱切段姜切片2.用少许油将白糖炒至酱红色，倒入脊骨翻炒，加入八角干辣椒桂皮香叶料酒酱油！加水等开锅，水要淹住脊骨，加入盐和鸡精...
主料
| 脊骨2斤 |
辅料
| 土豆3个 | 葱1根 | 干辣椒5个 | 姜3片 | 白糖60克 | 鸡精适量 | 盐适量 | 酱油适量 | 香叶2片 | 桂皮1小块 | 八角3个 |
红皮土豆焖脊骨的做法，共3个步骤
步骤1 土豆去皮切块待用，脊骨汆水洗净待用，葱切段姜切片
步骤2 用少许油将白糖炒至酱红色，倒入脊骨翻炒，加入八角干辣椒桂皮香叶料酒酱油！加水等开锅，水要淹住脊骨，加入盐和鸡精，改为小火盖盖至40分钟加土豆盖盖约10～15分！关火出锅，撒少许香菜葱花！
步骤3 色泽鲜美，酱红色！配大米饭一绝！
小窍门
味道没得说
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