清蒸罗非鱼好吃的做法共10个步骤:1.罗非鱼洗净然后身上割几刀,方便入味。2.罗非鱼里里外外均匀的抹上盐,料酒,蚝油3.姜切丝,鱼肚子里放一些,鱼身上也铺一些。4.然后均匀的淋上芝麻香油。腌制10分钟。5...
罗非鱼,又叫非洲鲫鱼。特点是头小、肉多、刺少、个头适中。
主料
罗非鱼1条 |
辅料
葱适量 | 姜适量 | 芝麻香油适量 | 料酒适量 | 盐适量 | 蚝油适量 | 食用油适量 | 蒸鱼豉油适量 |
清蒸罗非鱼的做法,共10个步骤
步骤1 罗非鱼洗净然后身上割几刀,方便入味。
步骤2 罗非鱼里里外外均匀的抹上盐,料酒,蚝油
步骤3 姜切丝,鱼肚子里放一些,鱼身上也铺一些。
步骤4 然后均匀的淋上芝麻香油。腌制10分钟。
步骤5 葱洗净,分好葱白。
步骤6 葱切花,葱白斜切。
步骤7 锅里放水大火烧开,放蒸架,把罗非鱼放进去大火蒸10分钟。然后拿出来倒掉蒸出了的水分汤汁。
步骤8 把葱白和葱花撒在鱼身上。
步骤9 锅里放适量油,然后倒入适量的蒸鱼豉油加热。
步骤10 最后淋在鱼身上,完成。