首页 家常菜菜谱大全 五花肉烧黄花怎么做好吃?五花肉烧黄花的家常做法

五花肉烧黄花怎么做好吃?五花肉烧黄花的家常做法

五花肉烧黄花好吃的做法共12个步骤:1.主辅料: 五花肉、鲜黄花2.把五花肉切条。3.鲜黄花用开水焯熟后,再用清水浸泡1—2小时左右。4.热油,炒香葱花。5.放入五花肉煸炒。6.加适量的蚝油调味。7.加入...
这道菜肴之所以叫烧,因为黄花菜入锅后,为了使其吸收汁入味,有短暂的烧制过程,和炒还是有一些区别,所以就叫做五花肉烧黄花。

主料

五花肉100克黄花菜400克

辅料

食用油15克蚝油1汤匙味精少许适量

五花肉烧黄花的做法,共12个步骤

五花肉烧黄花的做法图解1

步骤1 主辅料: 五花肉、鲜黄花

五花肉烧黄花的做法图解2

步骤2 把五花肉切条。

五花肉烧黄花的做法图解3

步骤3 鲜黄花用开水焯熟后,再用清水浸泡1—2小时左右。

五花肉烧黄花的做法图解4

步骤4 热油,炒香葱花。

五花肉烧黄花的做法图解5

步骤5 放入五花肉煸炒。

五花肉烧黄花的做法图解6

步骤6 加适量的蚝油调味。

五花肉烧黄花的做法图解7

步骤7 加入适量清水。

五花肉烧黄花的做法图解8

步骤8 放入攥干水分的黄花菜。

五花肉烧黄花的做法图解9

步骤9 翻炒均匀,加盐、味精调味。

五花肉烧黄花的做法图解10

步骤10 小火烧制2分钟左右。

五花肉烧黄花的做法图解11

步骤11 待黄花菜吸收部分汤汁后,旺火稍稍收汁,即可关火。

五花肉烧黄花的做法图解12

步骤12 出锅装盘,即可上桌。

小窍门

1、浸泡黄花菜时。中间最好换2次水。
2、把肥牛肉片切条后烧制,味道也不错。

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