五谷丰登好吃的做法共14个步骤：1.准备好所有食材2.葱姜辣椒等切好3.鸡胸肉洗净沥干切丁4.鸡丁中调入食盐、白糖、味精和料酒抓匀5.滴少许食用油腌制一会儿入味6.锅热后滴少许食用油炒香腰果盛起7.接着倒...
春节是中国传统文化中最重要的节日，年夜饭则是春节里最重要的节日庆祝活动之一。年夜饭是农历除夕全家吃的团圆饭，它的特点是全家大团圆的宴会，目的是在过年前一家团聚并共度新春，传统上年夜饭多在除夕祭祖后食用。通常年廿九(农历如果是小月)或年三十晚。
年夜饭又称团年或合家欢，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称分岁。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。它作为中国传统文化中最重要的一次大餐，已经成为了中国人的民族习惯。中国地区菜系不同，自然也就有不同特色的年夜饭。
随着现在人的快速生活节奏，许多较传统的习俗也在逐渐改变着，饮食也是一样趋于简单快捷；今天这道---五谷丰登，即为简约版的新年时蔬小炒，有荤有蔬、清爽不油腻，大人孩子都喜欢~~`
年夜饭又称团年或合家欢，因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了，所以又称分岁。在古代，人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。它作为中国传统文化中最重要的一次大餐，已经成为了中国人的民族习惯。中国地区菜系不同，自然也就有不同特色的年夜饭。
随着现在人的快速生活节奏，许多较传统的习俗也在逐渐改变着，饮食也是一样趋于简单快捷；今天这道---五谷丰登，即为简约版的新年时蔬小炒，有荤有蔬、清爽不油腻，大人孩子都喜欢~~`
主料
| 青豆45克 | 腰果45克 | 胡萝卜20克 | 花生米65克 | 鸡脯肉460克 |
辅料
| 食用油适量 | 辣椒2个 | 葱适量 | 老抽适量 | 料酒适量 | 食盐1.5小勺 | 白糖1小勺 | 生粉3小勺 | 味精适量 | 姜适量 |
五谷丰登的做法，共14个步骤
步骤1 准备好所有食材
步骤2 葱姜辣椒等切好
步骤3 鸡胸肉洗净沥干切丁
步骤4 鸡丁中调入食盐、白糖、味精和料酒抓匀
步骤5 滴少许食用油腌制一会儿入味
步骤6 锅热后滴少许食用油炒香腰果盛起
步骤7 接着倒入花生米炒熟盛起
步骤8 再将青豆红胡萝卜炒熟盛起
步骤9 重新倒油煸香葱姜等作料
步骤10 放入鸡丁小火煸炒
步骤11 至变色后滴少许老抽转大火
步骤12 上色后重新倒入腰果等食材
步骤13 炒匀后撒少许味精调味关火
步骤14 盛盘即可
小窍门
1、腌制腌制片刻更入味，炒制也滑嫩
2、腰果、花生米、胡萝卜等食材质地不同，所以需分别先炒熟口感更佳
2、腰果、花生米、胡萝卜等食材质地不同，所以需分别先炒熟口感更佳
京ICP备20025668号-2