美味红豆馅好吃的做法共4个步骤:1.准备300克红豆洗净,泡水,最好泡一夜;2.取泡豆水300个,连豆带水入电压力锅压30分钟;3.压力阀落下后,再焖20分钟取出,加适量冰糖粉和陈皮粉,用勺背碾压成泥;4...
进入小年,家家户户开始准备年货,制作豆沙馅是不可少的一步,做好可以放冰箱冷冻,随时需要随时取,可以做甜点、做豆沙包、做红豆饼等等。
主料
红豆300克 |
辅料
水300克 | 冰糖粉适量 | 陈皮适量 |
美味红豆馅的做法,共4个步骤
步骤1 准备300克红豆洗净,泡水,最好泡一夜;
步骤2 取泡豆水300个,连豆带水入电压力锅压30分钟;
步骤3 压力阀落下后,再焖20分钟取出,加适量冰糖粉和陈皮粉,用勺背碾压成泥;
步骤4 揉成一个个小团,入冰箱冷冻保存。
小窍门
豆子必须是充分浸泡后加300g水,加白砂糖也可以,没陈皮粉可以不加。