佤族稀饭好吃的做法共3个步骤:1.土鸡洗净、整只放水锅里煮、并放入草果3个、香毛草、花椒子适量、盐巴根据个人口味放、姜巴一同煮熟,捞出放凉2.再把煮鸡的汤放入米煮烂开,记住要不停的搅拌,糊了就变味了。3....
适合小孩父母老人、香而不腻、助于消化。
主料
土鸡1只 | 生米适量 | 韭菜适量 |
辅料
纯净水适量 | 姜适量 | 花椒适量 | 草果适量 | 香毛草适量 | 生辣子适量 | 大蒜适量 | 大芫细适量 | 小芫细适量 | 薄荷叶适量 | 茴香适量 | 香料适量 |
佤族稀饭的做法,共3个步骤
步骤1 土鸡洗净、整只放水锅里煮、并放入草果3个、香毛草、花椒子适量、盐巴根据个人口味放、姜巴一同煮熟,捞出放凉
步骤2 再把煮鸡的汤放入米煮烂开,记住要不停的搅拌,糊了就变味了。
步骤3 最后把凉好的鸡撕开,并一同放入所有佐料即可出锅,辣、麻、盐巴味精根据个人来放。
小窍门
虽然做起来有点麻烦,但是保证你吃了一次就忘不了,就爱上它了。