虾皮炖丝瓜怎么做好吃？虾皮炖丝瓜的家常做法

步骤1 主辅料： 丝瓜、虾皮

步骤2 把丝瓜洗净、去皮、切条。

步骤3 热油，炒香葱花。

步骤4 放入丝瓜条。

步骤5 旺火，反复翻炒。

步骤6 炒制到丝瓜条塌秧发蔫，放入虾皮。

步骤7 加盐调味，继续翻炒。

步骤8 加少许水，炖制2分钟，即可关火。

步骤9 出锅装盘，即可上桌。