鱿鱼干炒圆椒好吃的做法共9个步骤：1.鱿鱼干提前一天用温水泡发，洗净切花刀备用。2.圆椒切块，蒜头切碎，生姜切丝，蒜苗切段备用。3.锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和姜丝煸出香味。4.倒入鱿鱼干大火不停的翻...
鱿鱼干产于广东，在我的家乡逢年过节都有祭拜神明的习俗，其中鱿鱼干就是必备品。祭拜结束后，鱿鱼干就会成为餐桌上的一道菜品，今天给大家带来的是鱿鱼干炒圆椒，非常鲜香可口！
主料
| 鱿鱼干2个 |
辅料
| 圆椒2个 | 蒜苗2棵 | 蒜头2瓣 | 生姜2片 | 盐适量 | 鸡精少许 |
鱿鱼干炒圆椒的做法，共9个步骤
步骤1 鱿鱼干提前一天用温水泡发，洗净切花刀备用。
步骤2 圆椒切块，蒜头切碎，生姜切丝，蒜苗切段备用。
步骤3 锅中加入油，大火烧热，放入蒜末和姜丝煸出香味。
步骤4 倒入鱿鱼干大火不停的翻炒。
步骤5 炒至水分收干，下入圆椒翻炒。
步骤6 炒至圆椒变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
步骤7 下入蒜苗翻炒至断生即可关火。
步骤8 出锅装盘上桌享用吧。
步骤9 鲜香可口。
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